Sladký rybízový úsměv :)

7. srpna 2012 v 13:30 | Lucie |  Dobroty
Rybíz už jsme téměř všechen sklidili a nadělali z něho marmeládu, koláče, brusinky nebo také pečený čaj. I přesto pár kuliček na stromkách zbylo, a tak jsem se rozhodla otrhat i ty poslední zbytečky a z těch udělat rybízové muffinky. Teď už jsou rybízové stromky úplně holé, nezbyla snad ani kulička.



Na keřících už bylo rybízu opravdu málo, dohromady jsem nasbírala jednu tuhle mističku. Ale na muffiny to bohatě stačilo.


Nemrač se, úúúsměv!


Přikládám receptík na rybízové muffiny. ( Muffinky nemusejí být jen rybízové, záleží na Vaší fantazii a chuti - můžete je naplnit borůvkami, jahodami, broskvemi, čokoládou... Meze se nekladou! :) Těsto je velice jednoduché a rychlé!

V jedné misce si smícháme "mokré" ingredience:

1 velký bílý jogurt (400g) - kelímek nevyhazujeme, poslouží nám jako odměrka

2 lžíce slunečnicového oleje nebo rozpuštěného másla

2 celá vejce

V druhé misce smícháme "suché" ingredience:

1 plný kelímek od jogurtu polohrubé mouky

1/2 jogurtového kelímku cukru

1/2 kelímku strouhaného kokosu

1 sáček prášku do pečiva

Obsah obou misek spojíme v jeden celek a těsto vařečkou něžně převracíme, aby směs zůstala nadýchaná. Lžící klademe do formy ( např. do silikonové formy na muffiny, ta se nemusí vymazávat) hromádky tak do jedné třetiny, nasypeme pár kuliček rybízu a přidáme lžičku rybízové marmelády, poté přikryjeme další lžící těsta. Těsto by mělo dosahovat tak do 2 třetin formičky, hodně totiž ještě nabyde. Já jsem ale měla těsto ve formičkách úplně "knop" a také se nic nestalo. Navrch dáme ještě pár kuliček rybízu a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia, dokud nebudou mít muffiny zlatou barvičku.


Recept na muffiny z bílého jogurtu jsem zkoušela poprvé a rozhodně se k němu ráda vrátím, protože měli muffiny velký úspěch, moc nám chutnaly! Díky jogurtu jsou krásně vláčné a recept je opravdu velice rychlý. :)

A už jenom trochu pocukrovat a může se mlsat! Dobrou chuť!

 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Cielin Cielin | Web | 7. srpna 2012 v 14:51 | Reagovat

Jsou sladké! :-)
My teď děláme vše alá švestky z naší zahrady! :D

2 Cielin Cielin | Web | 7. srpna 2012 v 14:51 | Reagovat

Mimochodem - svítivě optimistická slunečnice v záhlaví je pěkná ;-)

3 Werča Werča | Web | 7. srpna 2012 v 14:57 | Reagovat

Vypadají báječně! A receptík je zajímavý, ještě jsem nečetla, aby se dělaly muffiny z bílého jogurtu, takže ho určitě v nejbližší době zkusím :)

4 Lucie Lucie | Web | 7. srpna 2012 v 15:08 | Reagovat

[1]: No a takové švestkové muffiny by taky určitě nebyly špatné! :-)

[3]: Veru, vyzkoušej, je to strááášně jednoduché :-D ;-)

5 Šavrda Šavrda | Web | 7. srpna 2012 v 15:28 | Reagovat

Lucí, prvně musím napsat, že se mi tvé nové záhlaví stráááášně moc líbí. :-) Slunečnice jsou prostě krásky. :-)
A teď k muffinům, tak Lucí, pěkně vezmi suchý hadr a pojď k nám, neboť jsem si klávesnici úplně zatopila, jak tu nad muffinami slintám!!!! :D:D:D:D;-)
A to mi řekni, vy také nemáte černý rybíz? Vám také nechutná? Já ho miluji, z rybízu nejvíce ten černý, červený je kyselí, ale bílý, to je šťovík!! :-x
A jak tak chodím ven a koukám za plot na zahrádky, tak si představ, že černý rybíz snad nikdo nepěstuje!!! 8-O  8-O
Jak to? A přitom, džus, limonáda, zmrzlina, marmeláda, čokolády, žvýkačky, šťávy . . . z černého rybízu jsou tááááááááááákhle výborné!!!!! A babička kdysi na zahrádce (když ještě žila) měla keř černého velikého rybízu, a ten byl tolik slaďoučký a výborný!!!! :-)
Lucí, recept si opisuji, ještě musím koupit ty formy (nejraději bych ty silikonové, Lucí, kolik tak cca ta forma stojí? ;-) ) a pak se pustím do pečení. ;-)
Krásný den Lucí. :-)

6 Lucie Lucie | Web | 7. srpna 2012 v 15:33 | Reagovat

[5]: Já mám slunečnice taky moc ráda, ta jejich žlutá barvička je tak krásně optimistická, že mám lepší náladu už jen když se na ní podívám :-)
Černý rybíz Šári na zahrádce nemáme, také ho mívala babička, když ještě měli chatu a moc mi chutnal, ale teď jsem na něj už dlouho u nikoho nenarazila... A na ten bílý také ne, ten už jsem dloouho nejedla, už si skoro ani nepamatuji, jak chutná. :-)
Silikonové formy nejsou nejlevnější, ale o to více vydrží, takže si myslím, že je dobré do ní investovat. :-) My máme formu od Tescomy, stála myslím skoro 500Kč, ale u nás v Prioru mívají jednou za čas 20% slevy na všechno zboží, a tak jsme si právě na tuto akci počkali a koupili ji takhle laciněji. :-)

7 Jarmila Jarmila | Web | 7. srpna 2012 v 15:34 | Reagovat

Lucko, máš moc krásné nové záhlaví. :-) Mám ráda slunečnice.
Mufiny vypadají moc dobře.

8 Jarka Jarka | Web | 7. srpna 2012 v 15:58 | Reagovat

Mňami-mňam, muffinky vypadají báječně, hned bych si nabídla, opíšu si aspoň ten receptík. :-P  :-D
Chválím nové záhlavíčko, je takové hezky pozdně letní. ;-)

9 Šavrda Šavrda | Web | 7. srpna 2012 v 16:12 | Reagovat

[6]: Lucí, děkuji moc za odpověď. ;-)
A jsem moc ráda, že i tobě černý rybíz chutná. :-)

10 Renesmé Renesmé | Web | 7. srpna 2012 v 16:17 | Reagovat

Z bílého jogurtu? To jsem ještě neslyšela, každopádně to může být hodně zajímavé a hlavně dobré, že jo. :-)

11 Janinka Janinka | Web | 7. srpna 2012 v 17:17 | Reagovat

To vypadá lákavě, já mám rybíz ráda, má takovou zvláštní chuť :-).
A na tom smajlíkovském obrázku vypadá jako náhrdelník z korálků :D.

12 Alis Alis | Web | 7. srpna 2012 v 17:21 | Reagovat

Ahoj Lucinko, muffiny máme moc rádi! S rybízem musí být moc dobré!

13 Miloslava Miloslava | Web | 7. srpna 2012 v 17:33 | Reagovat

Luci,mafínky vypadají úžasně,opisuji receptík-klidně přijď můžeš dlabat,budou tři dýně,ale nevím zda vydrží do dušiček.ale stašidélka přijeď dlabat.pa :-D  :-D

14 Ježurka Ježurka | Web | 7. srpna 2012 v 17:42 | Reagovat

A už jsem si řekla : DOST! Opsala si recept, v nejbližší době koupím formu a jdu do toho. Všude kolem slyším, jaké jsou muffiny mňam a já je ještě nedělala. Tak až budou i u nás, tak dám určitě vědět. Recept je opsaný! :-)

15 Very Very | 7. srpna 2012 v 18:02 | Reagovat

Ahoj Lucko, tak tvoje mufinky vypadají hoodně lákavě, hne bych si jednu dala ;-) A novézáhlaví se Ti moc krásně povedlo. A škoda že nejste blíž, my máme rybízu, že ho nestíháme sdělat a taky kolem nás ho nikdo taky už nechce ani vidět ;-) Lucko, měj se moc hezky a pohlaď Sofinku ;-)

16 danielinama danielinama | Web | 7. srpna 2012 v 18:33 | Reagovat

Muffinky musí být moc dobré a vypadají moc pěkně. Hrníčkové recepty mám ráda,protože jsou rychlé :-)

17 smile-sany smile-sany | Web | 7. srpna 2012 v 19:01 | Reagovat

http://s-hejvi.blog.cz/1208/miss-2012-druhe-kolo#komentar102040043 Muzu te tady poprosit o hlas? pro Smile Sany..Díky moc:)

18 Petra Petra | Web | 7. srpna 2012 v 19:17 | Reagovat

Mufinky vypadají moc dobře:-). S rybízem jsme je ještě nezkoušeli...mám na zahradě ještě část nesklizenýho bílýho rybízu, tak možná vyzkoušíme:-)

19 Vendy Vendy | Web | 7. srpna 2012 v 21:39 | Reagovat

Nádherní mufinkové, sladký rybízový úsměv. Máš zlaté ruce a je vidět, jak takové činnosti děláš s láskou. Ať jde o scrapbook, o různé výzdoby nebo o pečení. Jsi nadaná a tvůrčí holka se smyslem pro krásu. :-)

20 Hana Hávová Hana Hávová | 7. srpna 2012 v 23:04 | Reagovat

:-)  :-) Vypadají moc pěkně . :-D

21 Polly Polly | Web | 9. srpna 2012 v 12:18 | Reagovat

Musím to vyskúšať, ďakujem az tip:) moje muffinky sa nikdy takto krasne nenafukli. Mam aj domace cesto, ale tie tiez neboli az take pekne...

22 Hanka Hanka | Web | 14. srpna 2012 v 20:31 | Reagovat

Teda, Luci, muffinky vypadají jedna báseň! :-P Musím si opsat recept, i když letos už je na rybíz pozdě, leda snad mražený, ale to by nebylo ono. ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama