Linecké cukroví

4. prosince 2011 v 16:29 | Lucie |  Vánoční pečení
Nepochybuji o tom, že většina z Vás recept na linecké cukroví zná a často ho dělává. Avšak pro začátečníky, jako jsem třeba i já, se následující postup může hodit. Usmívající se

Na linecké těsto potřebujeme:

250 g hladké mouky
150 g másla ( Hera na pečení, Stella..)
60 g moučkového cukru
2 žloutky
vanilkový cukr
citrónová kůra
mléko

Postup:
Všechny vyjmenované ingredience dáme do mísy a postupně rukou pořádně "prohňácáváme" Smějící se a hněteme těsto, dokud nemá tu správnou konzistenci. Pokud by bylo těsto moc hutné, můžeme přidat lžíci mléka a těsto jím trochu naředit. Z těsta pak vykrajujeme různé tvary a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Linecké se peče jen chvilku, cca 8-10 minut. Dobrou chuť! Usmívající se






 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Anketa

Jaké cukroví máte nejraději?

Linecké 11% (9)
Vanilkové rohlíčky 29.3% (24)
Vosí hnízda 14.6% (12)
Kokosky 12.2% (10)
Išelské dortíky 6.1% (5)
Marokánky 4.9% (4)
Strojkové kokosové cukroví 4.9% (4)
Rumové kouličky 7.3% (6)
Jiné 9.8% (8)

Komentáře

1 Oli Oli | Web | 4. prosince 2011 v 16:32 | Reagovat

Lucko, krásné linecké jsi udělala. Až se slepí a nazdobí, bude super. Já také nejdřív peču a pak dodělávám.

2 Oli Oli | 4. prosince 2011 v 16:34 | Reagovat

Jo, a u nás nejvíce ze všech druhů cukroví milujeme vodnický. To se těsto nejdříve ponoří chvilku do vody, pak se vykrajují kousíčky a obálí v cukru. I letos ho mám v plánu. Už po něm byla u dcer poptávka. :-D

3 WERA WERA | Web | 4. prosince 2011 v 16:35 | Reagovat

Ahoj, můžeš pro mě hlasovat, prosím? A kdyžtak tam napsat i komentář :) :)  Je to tady: http://domcikeee.blog.cz/1111/best-stelena-scene-from-vampire-diaries-6-kolo a jsem tam jako WERA. (a omlouvám se jestli tě to otravuje, ale nevím jakým jiným způsobem sehnat hlasy)
Děkuju moc :)

4 Lucie Lucie | Web | 4. prosince 2011 v 16:39 | Reagovat

[2]: No vidíš Oli, na to jsem v anketě zapomněla :-) My tohle cukroví děláme také, a jelikož je dělané pod vodou, říkáme mu "Podvodnice" :-)

5 Alis Alis | Web | 4. prosince 2011 v 16:43 | Reagovat

Ahoj Luci,cukrovíčko se krásně povedlo :-)  ;-) Už jsen slepit a sníst :-)  ;-) Hezkou 2. adventní neděli :-)

6 Ebolin Ebolin | Web | 4. prosince 2011 v 16:45 | Reagovat

Jujky, to jsou krásné tvary v těstíčku ;-)
Já ten recept taky moc neznám, dokonce ani mamka si to nepamatuje. My to těsto udělali podle návodu na obalu HERY, docela se to povedlo, asi tak, jako každý rok :-)
My doma děláme docela dost druhů, do toho napeče ještě babička (která už je 50let kuchařka) asi 30 druhů toho nejlepšího, co snad ani nemá jméno a pak vždycky přiberu 5 kilo :D
Já mám ale asi nejraději Vosí hnízdo - i když myslím, že jsou to včelí úly, je to tomu i podobné ;-)

7 Šavrda Šavrda | E-mail | Web | 4. prosince 2011 v 16:56 | Reagovat

Lucí, máte krásné tvary lineckého cukroví. ;-) My dělali kolečka a hvězdičky (já chtěla také více druhů, ale bráška bojoval jen za kolečka, tak jsem ráda, že budou aspoň i hvězdičky ;-) ).
U vás vypadá cukrovíčko náramně, hned bych ochutnala. ;-)

8 fotografka-ludmillas fotografka-ludmillas | Web | 4. prosince 2011 v 17:49 | Reagovat

toto pečiem i ja každé vianoce, už sa na to pečenie veľmi teším

9 Werča Werča | Web | 4. prosince 2011 v 18:40 | Reagovat

Linecké už mám za sebou, ale zdá se, že ho budu muset udělat znova, protože přítel je nenažraný a neustále mi na něj chodí do krabice :-/ :D

10 Jarka Jarka | Web | 4. prosince 2011 v 19:18 | Reagovat

Ty se máš, že už máš linecké na mísách. Bez lineckého to nejde, ale mě na něm hrozně vadí, že po vykrájení na vále zůstájí zbytky těsta, které je potřeba pořád spracovávat až do úplného konce. Konce těsta, ale i mého a mojich zad. ???  :D Tak ještě promazat a jeden druh je hotov! ;-)

11 Lucie Lucie | Web | 4. prosince 2011 v 19:28 | Reagovat

[9]: Já taky chodím neustále ochutnávat.. :-D :-D

[10]: Jarko, to mi povídej, sedím tu teď rovná jako pravítko, protože se zády nemohu vůbec hnout.. :D

12 Míša Míša | 4. prosince 2011 v 21:11 | Reagovat

Ahoj :) zkusím to upéct :) a kolik toho mléka? (taky jsem začátečník :D)

13 Vendy Vendy | Web | 4. prosince 2011 v 21:18 | Reagovat

Jo, vychytat linecký při pečení, je asi nejtěžší, stačí moment a je připálené.
Dobré také je, když děláš třeba kakaové linecké, tam dát aspoň jeden kousek normálního, světlého lineckého. Protože u kakaového těžko poznáš, kdy je upečené, takže ten světlý kousek slouží jako indikátor... :-D

14 Vendy Vendy | 4. prosince 2011 v 21:19 | Reagovat

[13]:Jasně že myslím přidat kousek lineckého k hotovému vykrájenému cukroví, nikoliv do těsta... a nejlépe ve stejném tvaru a velikosti. ;-)  :-)

15 Lucie Lucie | Web | 4. prosince 2011 v 21:26 | Reagovat

[12]: Mléka se přidává jen tak lžíce a to pouze pokud je těsto hodně hutné :-)

[13]: Vendy, samozřejmě jsem pochopila, jak to myslíš :-) :-) To je skvělá rada, nenapadlo mne to, příště se podle toho budu řídit, je to šikovné :-)

16 Petra Petra | Web | 4. prosince 2011 v 21:36 | Reagovat

Luci, krásně napečeno, my dnes pekli linecký už z třetí dávky (část jsme ho ochutili navíc kokosem, takže máme kokosový a část máme tmavou - kakaovou):-). U nás jsou nej cukroví právě linecké v různých variantách (jako klasika, to kokosový...), vanilkový rohlíčky, čoko-karamelový šohajdy, rumový kuličky a mozartovy kuličky, tyhle druhy musí být každý rok:-)

17 Margarita Margarita | Web | 4. prosince 2011 v 23:29 | Reagovat

Luci, máš moc pěkné cukroví, my teprve budeme péct, ale nej mám asi Linecké. ;-)

18 P€ŤULK& P€ŤULK& | Web | 5. prosince 2011 v 10:09 | Reagovat

Krása, linecké už máme napečeno, jak u babi, tak doma. To je vždy má specialita, těsto si udělám, několik dávek a vše si válím a vykrajuju sama :-)

19 murkaeva murkaeva | E-mail | Web | 5. prosince 2011 v 12:20 | Reagovat

tak jsem tak Luci koukala a ještě tě nemám v oblíbených...hmmm tak šup a mám tě tam :D papa

20 Jitka Jitka | Web | 5. prosince 2011 v 18:39 | Reagovat

linecké máme už upečené, chybí jen poslepovat a ozdobit, je to jedno z mých oblíbených cukroví :-)

21 Romi Romi | Web | 5. prosince 2011 v 20:29 | Reagovat

Luci povedlo se..já ho dnes také pekla :-)

22 Jůjinka Jůjinka | Web | 5. prosince 2011 v 20:52 | Reagovat

Luci, cukroví vypadá krásně, mňam:-) Také už mám linecké hotové, ale dělám vždy jen pár kousků:-)...Určitě mi nebude vadit, když si mě přidáš do oblíbených, já ai tě přidala už dávno, tak doufám, že ti to nevadí, protože k tobě ráda nakukuju také:-) krásný týden.

23 Byronmep Byronmep | E-mail | 9. června 2017 v 2:05 | Reagovat

ion channel basophil granule forced expiratory flow (FEF) Ala enamel rod inclination hemoglobin Gower-2 hematoxylin and eosin stain  <a href=http://www.tee-2-green.com/aties/build-chewbacca-costume>dofn</a>  FDNB infrared (IR, ir) artery of inferior segment of kidney fragilitas Gnathostoma hispidum L-shaped kidney lentiform bone

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama